家常三道鳞的做法大全(三道鳞的做法大全家常菜)
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本文目录
新鲜鸭血怎么做
1 、鸭血先用纱布过滤下.备用把适量的大全大全水放入锅中放点盐巴
2 、在把过滤好的家常家常鸭血在放入锅中搅拌反复的烧煮
3、之后把葡萄酸内酯或适用石膏（要适量）（属于添加剂）放入锅中搅拌
4 、鸭血鸭血在把烧好的做法做法血水倒入容器中便可
鸭血最好吃的六种做法
食材：鸭血1盒，尖椒1根 ，大全大全蒜5瓣 ，家常家常花椒适量，鸭血鸭血料酒5毫升 ，做法做法酱油10毫升 ，大全大全盐3克 ，鸡精3克 ，食用油15毫升
做法 ：
1.将鸭血切成小方块；
2.青椒切成小块 、蒜切片；
3.在锅中放入适量花椒和水 ，大火烧开后 ，放入鸭血汆煮去腥；
4.煮约3分钟后 ，捞出，将花椒拣出；
5.锅中倒入少许油 ，油八成热后，倒入尖椒和大蒜；
6.翻炒几下后倒入鸭血 ，翻炒2分钟；
7.加入适量料酒 、酱油 、盐和鸡精 ，翻炒几下即可 。
苋菜和鸭血的做法
食材 ：鸭血2块 ，酸菜100克 ，鲍鱼菇20克 ，蒜苗1根 ，苋菜100克 ，肉片50克 ，麻辣汤底600cc
做法
1.鸭血洗净后先切五公分长条状 ，再以斜刀切二公分厚片 ，备用。
2.酸菜洗净切段；鲍鱼菇洗净沥干后切片 ，备用 。
3.蒜苗洗净沥干切片；苋菜洗净并沥干切小段，备用 。
4.将作法1的鸭血片放入沸水中汆烫去杂质后 ，捞起沥干水份，备用 。
5.再另取一锅干净的水，待水沸腾后 ，将作法2的材料及作法3的苋菜放入锅中汆烫熟后 ，捞起备用。
6.取一锅 ，将作法5的苋菜置于锅中 ，再将作法5的苋菜片 、鲍鱼菇片以及肉片 、作法4的鸭血片依次放入锅内。
7.再于作法6放上蒜苗后，再加入麻辣汤底即完成 。
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